62 posts in category Weekmenu

aMuse Rouge zoekt evenwicht

Sinds 1 september ben ik aan het lesgeven in de beste school van Vlaanderen. Echt waar, mijn vorige job vaarwel zeggen en in het onbekende springen door een lerarenopleiding te gaan volgen: only like the best decision EVAH! De verhalen van mensen ... Continue Reading

Weekmenu 32-33 (2015): summer is my favourite colour (PS: Like mijn blog op Facebook!)

Het is net weer een beetje uit met de pret, maar toen we pas terug waren van Berlijn, deden de Belgische temperaturen goed hun best om onze vakantieheimwee wat te beperken. De afgelopen twee weken ging ik dan ook aan de slag met zomergroenten in ... Continue Reading

Weekmenu 29-30 (2015): avant Sedan

Hé, nog eens een blogpost op aMuse Rouge? Joah, het was eventjes stil hier op de voorgrond. Maar dat komt omdat het op de achtergrond druk is! Een nieuwe blog in elkaar knutselen is niet niks voor een (easily frustrated) HTML newbie... Ik heb ... Continue Reading

Weekmenu 28 (2015): anders dan anders

Het wordt steeds moeilijker om een overlappend thema te bedenken als titel voor de weekmenu’s. Waarom ‘anders dan anders’? Omdat ik in plaats van kippengehakt te kopen het zelf maakte, omdat ik vol-au-vent maakte in risottovorm en omdat ik ... Continue Reading

Weekmenu 26-27 (2015): hallo hitte!

De temperaturen zijn inmiddels weer een beetje gezakt, maar o, wat heb ik genoten de afgelopen dagen. Ik ben een echt zomerkind! Oké, 38 graden hoeft het voor mij nu ook niet de hele zomer lang te zijn, maar de 25 die we nu hebben, voelt voor ... Continue Reading

Weekmenu 25 (2015): aMuse’s courgiatelle-tagliagette-dilemma

Geïnspireerd op dit recept van ‘Een lepeltje lekkers’ maakte ik deze week een zalig zomerse salade met courgettelinten. Later deze week deel ik ook mijn recept. Eerst nog beslissen op ik het courgiatellesalade of tagliagettesalade zal ... Continue Reading

Weekmenu 23-24 (2015): de laatste loodjes

Mijn werk voor de lerarenopleiding zit er helemaal op. Het laatste examen is achter de rug. Nu is het wachten tot de proclamatie op 26 juni om te horen wat het resultaat is. Er is gelukkig geen enkele van m’n rode haren die eraan twijfelt of ... Continue Reading

Maandmenu mei 2015: mevrouw Rouge

De eerste week van mei was ik vooral ziek, en de drie daaropvolgende weken was ik vooral leerkracht. Ik had iets minder tijd om te keukenprinsessen dus, in mei. Het is toch wat, zo zonder noemenswaardige ervaring voor de leeuwen leerlingen wo... Continue Reading

Weekmenu 17 (2015): aMuse Rouge en de stage

Voor de verandering stond deze week veel minder in het teken van het koken, en veel meer in het teken van mijn stage. Ik heb minder tijd en energie in de eetplanning gestoken, wat resulteert in een hoop ‘bwa-gerechtjes’. Een week zonder ... Continue Reading

Weekmenu 16 (2015): aMuse Rouge en de rodekoolsoep voor de foto

Mijn rodekoolsoep is met stip op nummer één het best bezochte recept op m’n blog. Dagelijks komen mensen hier terecht door Google ‘rodekoolsoep’ of een variant daarvan te typen. Maar omdat het ook één van eerste recepten was die ik ... Continue Reading