23 posts in category Salades

Salade met zoete aardappel en zalm

"Nog veel lekkerder dan de foto al doet vermoeden," zo noemde ik deze salade al in augustus op de Facebookpagina van mijn blog. En toen... niets meer. Het lukt me maar niet om aMuse Rouge opnieuw op de rails te krijgen. De enige reden die ik kan ... Continue Reading

Pastasalade met kip en sojascheuten

Ik ben helemaal into kip de laatste tijd, en dan klaargemaakt op een niet-vette manier. Zonder olie of boter, maar gekookt. Toch steelt niet de kip, maar wel de dressing de show in deze pastasalade. Ik ontdekte namelijk dé perfecte honing-curry... Continue Reading

Kipsalade met druiven

Eindelijk nog eens een recept op mijn kookblog! De laatste maanden ging het er in mijn keuken niet meer zo experimenteel aan toe. Vaak nam ik mijn toevlucht tot gerechten die al op m'n blog staan. En wanneer ik dan toch eens wat nieuws uitprobeer... Continue Reading

‘Big Mac’-salade

Een gezondere versie van fastfood, voor cravings tijdens de zomermaanden. Bij mijzelf is het al jaren, en dan bedoel ik echt jàren, geleden dat ik nog een hamburger van McDonalds (of Quick) heb gegeten. Ik hoop dus dat de saus de echte Bic ... Continue Reading

Salade met witloof en gerookte zalm

Een receptpost onder het mom van ‘je weet maar nooit of iemand nog niet op deze combinatie is gekomen’, want eigenlijk is dit gerecht bijna té simpel om er een bereidingswijze voor uit te schrijven. Deze salade is lekker met bijvoorbeel... Continue Reading

Salade van courgettelinten

Ik ben het meest fan van rauwe courgette in een koude salade. Eerder deelde ik al deze courgettisalade met avocado, waarvoor ik spaghetti van courgette maakte. Deze keer maakte ik linten, of tagliatelle van de courgette. Dit gerecht bevat weinig ... Continue Reading

Frisse kipsalade

Het is altijd een goed teken wanneer je laatste hap even lekker is als je eerste. Dat was het geval bij deze kipsalade. Het is zo’n gerechtje waarvan je kan blijven eten. Gelukkig kan je er ook wel wat mee variëren. Je kan de kipsalade eten ... Continue Reading

Salade met scampi en mangodressing

Vooraleer je eraan begint te twijfelen of het hier wel kookblog is: vandaag nog eens een receptje! Slaatjestijd komt er weer aan, en ik heb er vandaag een goe’ke. Het is nog iets meer dan een maand wachten op het mooiste seizoen van het jaar, ... Continue Reading

Salade ‘pollo tonnato’

Oké, oké, ik ging eigenlijk niet meer teruggrijpen naar 2014, maar deze salade – die nog uit dat jaar dateert – kan ik jullie echt niet onthouden. Zo lekker! Ik maakte hem voor kerst bij m’n mama, maar eigenlijk kan hij gewoon op ... Continue Reading

Libelle Lekker! foodbloggers-wedstrijd: pom-pom-pompoen!

Oktober in blogland… Beautybloggers maken Halloweenlooks met oranje en mosgroen, fashionbloggers showen fashionable outfits die je op 31 oktober kan aandoen, en foodbloggers, die koken met pompoen. Zeker wanneer Libelle Lekker! vraagt om dat te ... Continue Reading