11 posts in category Aperitief & beleg

Veggie beleg: mangohummus

De foto lijkt een beetje op die van de linzenmousse maar omdat het toch weer net anders smaakt, wilde ik dit recept ook delen. Ik blijf erbij: je kan nooit genoeg zelfgemaakte (veggie) belegrecepten hebben. Het is zo’n makkelijke manier om ... Continue Reading

Veggie beleg: linzenmousse

Een gezond smaakbommetje dat super lekker is op een cracker! Continue Reading

Auberginetapenade #DZV2015

Wat ongeplande situaties op vlak van avondeten zorgden ervoor dat we nog een hele aubergine en rode paprika zonder bestemming in de ijskast hadden liggen. Ik mikte ze van de ijskast in de oven en toverde er een heerlijke basis voor een ... Continue Reading

Veggie beleg: tofu curry #DZV2015

Een vegetarisch belegrecept geïnspireerd op eentje van Dorien van Jonge Sla. We moeten daar eerlijk in zijn: op zich heeft tofu niet veel smaak. ‘t Zit hem dus allemaal in de saus. En dit sausje smaakt exact zoals de saus van de kip curry die ... Continue Reading

Veggie preparé/martino #DZV2015

Dit is een deel van de reden waarom ik deelneem aan DZV: veggie pareltjes ontdekken. En het hoeft zeker niet altijd spectaculair te zijn. Neem nu deze veggie preparé. Door enkele alledaagse ingrediënten samen te voegen, bekom je iets heel ... Continue Reading

Veggie beleg: champignonpaté #DZV2015

De lunch vind ik een van de moeilijkste maaltijden om veggie te maken. Wanneer je het geluk hebt om thuis te eten, is zelfgemaakte soep altijd een goede oplossing. Maar wanneer dat niet zo is, of wanneer je eventjes geen zin hebt in soep, kom je ... Continue Reading

Libelle Lekker! foodbloggers-wedstrijd: hapje in een glaasje (avocadomousse met fruitsalsa)

Ik ben bij de laatste tien in de wedstrijd!!! De laatste tien! 10! Zo, dat moest er even uit. Oké, wacht, het is nog niet helemaal uit mijn systeem. Echt waar: er zijn nog maar tien bloggers die Libelle Lekker! ervan trachten te overtuigen dat ... Continue Reading

Gezond beleg: tonijnsla met basilicum

Sommigen van jullie gaven aan graag recepten voor gezond(er) beleg te lezen op aMuse Rouge. Ik eet zelden brood, maar vervang dat vaak door crackers. En die besmeer ik graag met zelfgemaakt beleg, omdat ik (bijna) zou durven stellen dat dat per ... Continue Reading

Vitamine B5- en B6-receptjes: gezonde choco (2 varianten)

Eerder deze week kon je hier op mijn blog lezen waarom vitamine B5 en B6 belangrijk zijn en wat de voornaamste bronnen zijn, en vandaag deel twee receptjes voor gezonde ‘choco’, de ene versie vol B5 en de andere B6. Ik wil nog meegeven dat ... Continue Reading

Sangria zonder alcohol, oftewel: how do you resist something with a cherry on top?

Dit is de naam “recept” amper waardig, maar Ettie vroeg het with a cherry on top. And I’m powerless to the cherry.  Ik maakte het speciaal voor Les Petits Pois in Ecarlate's buik. Continue Reading