• banana nicecream

Slim Concept-recept: banana nicecream

Het is niet omdat je op dieet bent, dat je niet af en toe mag genieten van een lekker dessert. Althans, dat vind ik. En als je het Slim Concept-dieet volgt, heb je geluk, want dan bepaal ik – door jou recepten aan te reiken – voor een klein stukje mee wat je eet.

In mijn ervaring is een gezond dessert eigenlijk meestal een gezondER dessert, waarbij je de boter of de bloem die er nog wel inzit maar moet negeren. Ik beloof je dat dit écht een gezond dessert is, zonder meer. En geloof me, dat is een zeldzaamheid waarvan je moet genieten. Bovendien wordt het écht niet makkelijker dan dit.

Maar waarom ben ik eigenlijk nog aan het schrijven aan de inleiding? We beginnen er gewoon aan, ik heb er zin in!

Banana nicecream

Aantal personen: 1

Wat heb je nodig?

  • 2 (over)rijpe bananen, gepeld, in stukken gesneden en ingevroren
  • 1 dl sojamelk (ik gebruikte die van Alpro Soya met kokossmaak)
  • Afwerking: superfoods (lijn-, chia- en hennepzaad) en/of rode vruchten

Wat moet je doen?

  1. Doe de stukjes diepgevroren banaan en de melk in de blender en blend tot je een smeuïg geheel krijgt, een beetje de structuur van softijs. Twee dingen zijn hierbij belangrijk. Ten eerste: begin op een lage stand te blenden en bouw langzaam op. En ten tweede: heb geduld! Eerst lijkt het alsof het nooit goedkomt, maar dat doet het wel. En dat is het! Geniet ervan.
Dit recept is geschikt tijdens fase 2 van het Slim Concept-dieet.

Misschien vind je dit ook leuk!

5 Comments

  • comment-avatar
    Rubis 15 augustus 2014 (8:47 pm)

    Jeeuj banana (n)icecream

  • comment-avatar
    Aniline 24 augustus 2014 (3:47 pm)

    Mmmmm lekker! 3 bananen was wel waaaay to much voor 1 pers. :p

    Net ook is gemaakt met bevroren frambozen, zowaar nog lekkerder 🙂 (Wss wel minder gezond want hebt er suiker bijgedaan.. En een beetje vanille extract)

    • comment-avatar
      aMuse Rouge 25 augustus 2014 (7:58 am)

      Vandaar dat ik 2 bananen per persoon in m'n recept heb geschreven… Dat is inderdaad al méér dan genoeg – al zal Rubis het daar waarschijnlijk niet mee eens zijn… 😉

      Als je nog ander fruit toevoegt, zou ik zelfs maar 1 banaan nemen. 🙂

      Ach ja, gelukkig kan jouw lijntje een beetje suiker best aan! 😉

  • comment-avatar
    Hi-ke 2 september 2014 (3:40 pm)

    Hmm, ik heb hier nu één banaan liggen die in de richting van overrijp gaat. Ik ga morgen in de winkel het rijpste exemplaar uitzoeken en dit eens proberen denk ik. Want ik heb een zin in dessertjes de laatste dagen, die ik op dit moment op de niet echt gezonde manier aan het stillen ben.

    • comment-avatar
      aMuse Rouge 2 september 2014 (6:05 pm)

      Je kan dit ook met één banaan maken, hoor. Ik zal het zo zeggen: één banaan is voor 'zin', twee voor honger. 😉