10 posts from month 11/2013

Sapling 6: Blue Zones

Bronnen: Gezond Eten Magazine, maart 2013 en www.bluezones.com. Saplings zijn kleine verhaaltjes over eten, mini puzzelstukjes uit de culinaire geschiedenis. Het zijn ‘eetjesweetjes’ en ‘spijsheden’. Maar ik noem ze ‘saplings’, want ... Continue Reading

Currently {2013/2}

Currently, omdat sommige dingen volgens mij niet bedoeld zijn om te worden vertaald. (De inspiratie komt van haar.) Planning: Mijn blogposts. Ik probeer sinds kort een beetje een ‘blogschema’ te volgen. De laatste weken probeer ik ... Continue Reading

Witloof-appeltjescurry met bulgur

Ik ging eens een keertje shoppen in Mechelen en ik kwam terug met twee truien, één gebreide vest, een bordeaux jeansjasje én het idee voor dit gezond gerechtje! Het is geïnspireerd op een croque maison die ik at als lunch in een eethuisje ... Continue Reading

Teriyakikip met wortelpuree

De eerste keer dat ik dit maakte, was dit al een schot in de roos, maar het beste nieuws was dat ik enkele ideeën had om dit nóg beter te maken. De verhoudingen staan inmiddels op punt, tijd om het receptje te delen dus! Dit moet wel één van ... Continue Reading

Als een kind in een speelgoedwinkel: aMuse Rouge op de Boekenbeurs!

Ik kijk er elk jaar ontzéttend naar uit: de Boekenbeurs in Antwerpen! Boeken oefenen een soort van magische aantrekkingskracht uit op mij. Ik beland regelmatig in een boekhandel, gewoon om naar de boeken te kijken. Maar terwijl winkelpersoneel je ... Continue Reading

Sapling 5: Umami

Bron: Gezond Eten Magazine, maart 2013. Saplings zijn kleine verhaaltjes over eten, mini puzzelstukjes uit de culinaire geschiedenis. Het zijn ‘eetjesweetjes’ en ‘spijsheden’. Maar ik noem ze ‘saplings’, want dat klinkt lief. En er zit ... Continue Reading

Currently {2013/1}

Currently, omdat sommige dingen volgens mij niet zijn bedoeld om te worden vertaald. (De inspiratie komt van haar.) Reading: ‘Harry Potter en de Steen der Wijzen’. Ik las dat boek voor het eerst in het jaar 2000 en sindsdien heb ik het ... Continue Reading

Hocus pocus… shakshuka!

Eentje gebaseerd op Ottolenghi. (Is een recept van Ottolenghi aanpassen heiligschennis? Oeps!) Niet alleen SUPER lekker, ook nog eens keileuk om te zeggen. Geef nu toe: shakshuka. Shak-shuuka. Shaak-shuka. Tsjak tsjoek tsjak. Tsjoek tsjoek. ... Continue Reading

    Instagram Instants april-oktober 2013

    Eén van de eerste apps die ik downloadde toen ik eerder dit jaar mijn allereerste smartphone kocht, was Instagram. Ik vind het leuk om via fotootjes momenten te onthouden die je anders zou vergeten of dingen op te merken waar je anders geen ... Continue Reading

    Pruimencrumble zonder schuldgevoel

    Volgens mij klopt dat van die rijstpap niet, hoor. In de hemel eten ze waarschijnlijk pruimencrumble met kaneel en vanille-ijs. Dat van die gouden lepeltjes wil ik wel nog aannemen. Vooraleer ik een dessertje post, moet het al écht heel lekker ... Continue Reading