• 10 veggie recepten

Dagen Zonder Vlees kick-off met 10 x yummy veggie

Vanaf vandaag tot en met 4 april eten wij volledig vegetarisch. (Doe jij met ons mee?) Tijdens die periode zullen er dus enkel veggie recepten op m’n blog verschijnen. Wil je graag meedoen, maar heb je geen inspiratie voor de eerstkomende dagen, dan kunnen deze recepten je alvast op weg helpen.

  • Broodje avocado-tomaat
  • Champignonpasta
  • Foe Yong Hai
  • Gado gado
  • Herfstrisotto
  • Parmigiana di Melanzane
  • Pompoenlasagne met kokosmelk
  • Shakshuka
  • Spaghettitaart
  • Zuiderse stamppot

Waarom zou je meedoen aan DZV?

Om onze planeet wat ademruimte te geven.

  • De wereldwijde vleesconsumptie vereist elk jaar een bos ter grootte van België, oftewel 6 miljoen voetbalvelden.
  • 70% van het regenwoud is al omgevormd tot weidegronden voor vee. Overbegrazing en erosie zorgen er dan weer voor dat die weidegronden verwoestijnen.
  • Er zijn gigantische hoeveelheden water nodig voor de dieren en voor hun voer, en dat terwijl waterschaarste een dringend probleem aan het worden is.
  • De veeteelt is verantwoordelijk voor de uitstoot van meer broeikassen dat de auto- en vliegindustrie samen. Vraag je je nog af waarom de aarde opwarmt?

‘Maar wat maakt het nu uit of ik al dan niet meedoe?’

Een pàk!

Per vegetarische dag bespaar je:

  • 11 m² op je ecologische voetafdruk
  • 1000 liter water (10 baden)
  • 2 kg broeikasgassen (15 km rijden)

Waarom zou je niet meedoen aan DZV?

Eigenlijk is dat de vraag: waarom zou je niet meedoen aan DZV?

En daarop heb ik geen antwoord. Jij wel?

Bron: dagenzondervlees.be

Misschien vind je dit ook leuk!

2 Comments

  • comment-avatar
    Sabrina 19 februari 2015 (8:43 pm)

    Spaghettitaart, where have you been all my life?! 😉 Daar ga ik zeker eens werk van maken.

    • comment-avatar
      aMuse Rouge 20 februari 2015 (11:06 am)

      Haha, zeker doen! Echt té lekker. 🙂